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躲不开的食品添加剂的内容简介 分析测试

发布时间:2016-07-15 21:17:12 来源:医科大 浏览:475次

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    躲不开的食品添加剂 -内容简介

  《躲不开的食品添加剂:博士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事》是一本系统介绍食品添加剂的科普读物,所涉及的118个问题,是在问卷调查的基础上筛选出来的。这些问题涉及食品添加剂的基本概念,国内外食品添加剂标准及监管,在食品加工制造中怎样使用食品添加剂,食品添加剂的风险评估和使用中的安全性,以及近几年出现的波及食品添加剂的食品安全事件。

------中科光析化工技术研究所分析测试
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