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鱼鳔胶未知物分析

发布时间:2016-05-27 03:11:05 来源:医科毒理安全评价中心 浏览:725次

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鱼鳔胶未知物分析

      鱼鳔胶俗称黄鱼对木器的粘合作用特别好。主要成分是生胶质。粘度很高,胶凝强度超过一般动物胶黄色的鳔通过加工处理后制得的胶料。优点是凝冻浓度低(0.5%~0.6%),缺点是冻点也低(15~16℃)。鱼鳔胶是中医传统应用的名贵药品,以制成,用治肾虚、吐血不止等。但因资源不多,现主要以小黄、[鱼免]鱼、鳕鱼黄唇鱼黄鱼及淡水鲤鱼、等的鳔加工成鱼鳔胶或鱼鳔胶珠药用。因胶原的来源不同,其氨基酸组成也有差异,一般水产动物和其他哺乳动物的明胶大体相似,其中丙氨酸约占1/9,甘氨酸约占1/3,脯氨酸羟脯氨酸约2/9,这四种氨基酸共占总氨基酸的67%左右,其次是谷氨酸精氨天门冬氨酸和丝氨酸共占氨基酸总数的20%左右,其他如氨酸、蛋氨酸、酪氨等的含量均极低。---未知物分析
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