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样品名称：乙酸苏合香酯（Styralyl acetate）
概括说明： 亦称乙酸甲基苯基原酯，分子式为C10H12O2，相对分子质量164．20。 天然存在于栀子花油中。
主要成分：
理化性质：无色透明液体，微溶于甘油，几乎不溶于水。沸点213～214℃，72～73℃／530Pa，相对密度d2525l．023～1．026，折光率n20D1．4935～1．4970。具有强烈的青香、果香、霉味
用途：用来调配杏、桃、菠萝、苹果、悬钩子、草莓、茶、蔬菜等食用香精。作为头香剂也用于调配栀子、茉莉、紫丁香、晚香玉、月下香、风信子、铃兰等香型的日用香精。
用量： 在较终加香食品中的建议用量为0．8～30mg/kg。 ------中科光析化工技术研究所成分检测