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样品名称：丁酸叶醇酯（cis－3－Hexenyl butyrate）
概括说明： 亦称丁酸顺式－3－己烯酯，分子式为C10H18O2，相对分子质量170．25。天然存在于草莓、苹果、芒果、绿茶、葡萄、橙子、柠檬皮、鸡蛋果中。
主要成分：
理化性质：无色透明液体，沸点192℃，103℃/3．33kPa，相对密度d20200．885～0．890，折光率n20D1.428～1．435。几乎不溶醇，与精油可以混溶。具有青香、果香，井有苹果、葡萄、
用途：
用量： 在较终加香食品中的建议用量为0．5～l0mg/kg。 ------中科光析化工技术研究所分析检测