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　　随着急速制冷市场的不断扩大，适销的冷冻产品也在不断的被研制和生产出来使用。制冷剂是制冷循环的工作介质，利用制冷剂的相变来传递热量，既制冷剂在蒸发器中汽化时吸热，在冷凝器中凝结时放热。当前能用作制冷剂的物质有80多种，较常用的是氨、氟里昂类、二氧化碳、水和少数碳氢化合物(液氮)等。

　　液氮温度比干冰低得多，几乎所有的易挥发性有害物(氢除外)在液氮温度下皆能被冷冻，且蒸气压降至无害水平。液氮也不像二氧化碳那样，对水中生存环境产生危害。要将液氮有效地应用起来是很困难的。若用喷嘴喷射，则液氮一离开喷嘴就全部挥发为气态。

　　若将液氮直接倾倒在泄漏物表面上，则局部形成冰面，冰面上的液氮立即沸腾挥发，冷冻力的损耗很大，因此，液氮的冷冻效果大大低于二氧化碳，尤其是固态二氧化碳。液氮在使用过程中产生的沸腾挥发，有导致爆炸的潜在危害。

　　氟利昂是一种透明、无味、无毒、不易燃烧、爆炸和化学性稳定的制冷剂。不同的化学组成和结构的氟里昂制冷剂热力性质相差很大，可适用于高温、中温和低温制冷机，以适应不同制冷温度的要求。

　　氟利昂对水的溶解度小，制冷装置中进入水分后会产生酸性物质，并容易造成低温系统的‘冰堵’，堵塞节流阀或管道。另外避免氟利昂与天然橡胶起作用，其装置应采用丁晴橡胶作垫片或密封圈。

　　从原理上讲，制冷剂与冷冻剂没什么区别。都是利用相变吸热来达到降低温度，不同处在于适用于什么目的，什么场合，要达到什么样的温度要求。液氮的气化温度很低，能快速深冷，二氧化碳就不行。二氧化碳适用于温度不是太低的制冷要求。这主要取决于物质的临界温度和气化温度。

　　现市场上的罐装的急速冷冻喷剂，用于检测不良零件、冷焊或塑料零件、PCB线路板裂缝等工作。 速冻剂还可以防止对热敏感的零件在焊接时，因高温可能导致的损坏。 亦广泛用于电脑、电子电器、办公设备、实验室、维修检测、无尘室等工作环境。