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食品安全性毒理学评价试验

发布时间:2020-10-19 09:52:57 来源:医科毒理安全评价中心 浏览:1564次

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食品安全性毒理学评价试验



  食品安全性毒理学评价试验

  医科大检测,CFDA合作实验室,CNAS,CMA资质第三方检测机构医科大毒理实验室为你提供食品的毒理测试,毒理动物试验等。

  食品安全性毒理学评价试验的四个阶段和内容

  (一)第一阶段:急性毒性试验 经口急性毒性:LD50 ,联合急性毒性,一次最大耐受量试验。

  (二)第二阶段:遗传毒性试验,30 天喂养试验,传统致畸试验 遗传毒性试验的组合应该考虑原核细胞与真核细胞、体内试验与体外试验相结合的原则。从Ames 试验或V79/HGPRT 基因突变试验、骨髓细胞微核试验或哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验、TK 基因突变试验或小鼠精子畸形分析(或睾丸染色体畸变分析试验)中分别各选一项。 ①基因突变试验:鼠伤寒沙门氏菌/哺乳动物微粒体酶试验(Ames 试验)为首选,其次考虑选用V79/HGPRT 基因突变试验,必要时可另选其它试验。 ②骨髓细胞微核试验或哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验。 ③TK 基因突变试验。 ④ 小鼠精子畸形分析或睾丸染色体畸变分析。 ⑤ 其它备选遗传毒性试验:显性致死试验、果蝇伴性隐性致死试验,非程序性DNA合成试验。 ⑥30 天喂养试验。 ⑦ 传统致畸试验。

  (三)第三阶段:亚慢性毒性试验——90 天喂养试验、繁殖试验、代谢试验

  (四)第四阶段:慢性毒性试验(包括致癌试验)

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  食品毒理测试项目和方法

  检测项目检测方法标准

  GB 15193.1-2003食品安全性毒理学评价程序

  GB 15193.2-2003食品毒理学实验室操作规范

  急性毒性试验GB 15193.3-2003急性毒性试验

  细菌回复突变试验GB 15193.4-2014食品安全国家标准 细菌回复突变试验

  哺乳动物红细胞微核试验GB 15193.5-2014食品安全国家标准 哺乳动物红细胞微核试验

  哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验GB 15193.6-2003哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验

  小鼠精子畸形试验GB 15193.7-2003小鼠精子畸形试验

  小鼠睾丸染色体畸变试验GB 15193.8-2003小鼠睾丸染色体畸变试验

  显性致死试验GB 15193.9-2003显性致死试验

  非程序性DNA合成试验GB 15193.10-2003非程序性DNA合成试验

  果蝇伴性隐性致死试验GB 15193.11-2003果蝇伴性隐性致死试验

  体外哺乳类细胞(V79/HGPRT)基固突变试验GB 15193.12-2003体外哺乳类细胞(V79/HGPRT)基固突变试验

  90天经口毒性试验GB 15193.13-2015食品安全国家标准 90天经口毒性试验

  致畸试验GB 15193.14-2015食品安全国家标准 致畸试验

  繁殖试验GB 15193.15-2003繁殖试验

  代谢试验GB 15193.16-2003代谢试验

  慢性毒性和致癌试验GB 15193.17-2003慢性毒性和致癌试验

  GB 15193.18-2003日容许摄入量(ADI)的制定

  GB 15193.19-2003致突变物、致畸物和致癌物的处理方法

  体外哺乳类细胞TK基因突变试验GB 15193.20-2014食品安全国家标准 体外哺乳类细胞TK基因突变试验

  GB 15193.21-2003受试物处理方法

  GB 15193.22-2014食品安全国家标准 28天经口毒性试验

  体外哺乳类细胞染色体畸变试验GB 15193.23-2014食品安全国家标准 体外哺乳类细胞染色体畸变试验

  GB 15193.24-2014食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价中病理学检查技术要求

  生殖发育毒性试验GB 15193.25-2014食品安全国家标准 生殖发育毒性试验

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