保健食品

 茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳、阿胶、钙片、高钙片等

保健药品

 减肥药、塑身药

功效成分

  项目内容

黄酮类

 花青素、茶多酚、大豆异黄酮、芦丁、黄芩苷、葛根素、儿茶素、银杏素、补骨脂乙素、淫羊藿黄酮等

皂苷类

 人参皂苷类成分，甘草甜素、远志皂苷、三七总皂苷等

苯丙素类

 咖啡酸、丁香酚、桂皮醛、茴香醚、绿原酸、细辛醚等

萜类及挥发油

 柠檬醛、薄荷酮、桉油精、斑蝥素、樟脑、龙脑、青蒿素、梓醇苷等

其他类

 虫草酸、虫草素、SOD酶活等

微生物指标

 菌落总数、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、乳酸杆菌、肉毒杆菌、沙门氏菌、链球菌等

有害物质

 铅、汞、铬、镉、砷等，亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫等

激素含量

 性激素检测：雌三醇、雌二醇、雌酮、己烯雌酚、睾丸酮、甲基睾丸酮、黄体酮7种性激素等

糖皮质激素

 曲安西龙、泼尼松龙、氢化可的松、泼尼松、可的松、

分类

项目

功能评价

增加免疫力功能

抗氧化功能

辅助改善记忆功能

缓解体力疲劳功能

对辐射危害有辅助保护功能

减肥功能

促进消化功能

通便功能

改善肠道菌群功能

对胃黏膜损伤有辅助保护功能

辅助降血糖功能（Ⅰ型/Ⅱ型）

改善缺铁性贫血功能

提高缺氧耐受力功能

增加骨密度功能（补钙/去卵巢）

对化学性肝损伤有保护功能（四氯化碳/酒精型）

清咽功能

改善睡眠功能

辅助降血脂功能

促进排铅功能

食品毒理

急性经口毒性试验

细菌回复突变试验

哺乳动物红细胞微核试验

体外哺乳类细胞染色体畸变试验/精母细胞染色体畸变试验

28天经口毒性试验

90天经口毒性试验

致畸试验